富良野直送!「秋の味覚お裾分けセット」(税込・送料別)

ウレシパ畑&富良野の大地が育てた秋の実りを詰め込んでお届けします!

2021年の「秋の味覚お裾分けセット」お裾分け内容は・・・

<<ウレシパ畑からのお裾分け>>

★「味平」かぼちゃ1個 約1.5kg前後
農薬不使用・サイズにより2個になる場合あり)
★「味皇」かぼちゃ1個 約1.5kg前後
農薬不使用・サイズにより2個になる場合あり)
★「キタカムイ」ジャガイモ 1袋 約3.5kg前後
農薬不使用・サイズにより20個以上)
★「男爵」ジャガイモ 1袋 約3.5kg
農薬不使用・サイズにより20個以上)

<<その他のお裾分け>>

☆富良野産玉ねぎ 1袋(1kg)x 2

<<緩衝材>>

できるだけ胃袋に優しい緩衝材を使用してお届けします!
(それは何かは届いてからのお楽しみ〜!!) 

5,500
Please select variants first

【かぼちゃの食べごろと追熟について】

一般的にかぼちゃは収穫から1ヶ月程度、冷暗所にて保存し追熟するとデンプン質が分解して糖度に変わり、ホクホク感が粘質に変わってより甘みが増します。2〜3ヶ月は日持ちします。

もし、切ったカボチャが未熟だった場合・・・

厳選したかぼちゃをお送りしていますが、やはり時々未熟かぼちゃに当たってしまうことがあります。しかし、未熟かぼちゃはハズレではありません!未熟カボチャも、少し調味料を加えてやることで食べられます。かぼちゃの浅漬けなど逆にこういった漬物でいただくことができるということも未熟かぼちゃの利点です。我が家ではスープ、プリンなど加工用のかぼちゃとしてガッツリ消費しています。ぜひ、皆様も未熟かぼちゃに当たった場合は、いろんなレシピを試してみてください。(インターネット上でも検索すると出てきますよ〜)

**「味平」かぼちゃ 特徴**

西洋カボチャの一つ。中身の色は比較的濃い、オレンジ色に近い。ホクホク感が強く、糖度が比較的高め。スイーツなどにもおすすめのかぼちゃ。

**「味皇」かぼちゃ 特徴**

西洋カボチャの一つ。表皮は黒緑、ホクホク感が強い。茹でてよし、蒸かしてよし、揚げてもよしと、オールマイティな使えるかぼちゃ。


【ジャガイモの保存について】

ジャガイモは、電球の光に当てておくだけでも、日焼けして緑色になってしまいます。日焼けしないように、お届けした時に入っている茶袋をしっかり閉めて冷暗所で保存。もしくは新聞紙等で包んで冷暗所で保存などを行ってください。

万が一、ジャガイモの皮が緑に変色、もしくは発芽した場合・・・

ジャガイモの芽(芽とその芽の根元)や、皮(特に光が当たって緑色になった部分)には、天然毒素であるソラニンやチャコニンが多く含まれているので、これらの部分を十分取り除くことが大切です。取り除いてしまえば食べられます。

ジャガイモは追熟するのもおすすめです!

ジャガイモは冷蔵庫などで一定の期間、保存しておくとデンプン質が分解されて糖化して甘くなります。新ジャガでお楽しみいただいた後は、少し冷蔵庫の片隅ででも越冬状況にしてやると糖度がのったジャガイモをお楽しみいただけます。

**「男爵」ジャガイモ 特徴**

言わずもがな、ジャガイモを代表するブランド「男爵」。その名の由来は1908(明治41)年、函館の川田龍吉男爵がイギリスから種いもを購入し広がったのがはじまり。その川田男爵にちなみ名付けられたんだそうです!煮崩れしやすいのですが、コロッケ、ポテトサラダは絶品。ホスト農家の遠藤ファームさんと関わるようになってから、改めて男爵の食味の良さに気づいた今日この頃。改めておすすめの品種。

**「キタカムイ」ジャガイモ 特徴**

これこそ、冷暗所で保存して寝かせた後に食べるとより糖度がのって美味しくなるジャガイモ。メークインのように煮崩れしないので我が家では、カレーや、トマト煮込みなどに使用。またフライドポテトも最高。中身は白。芽は浅く、表皮は割とつるっとしているのが特徴。聴き慣れない品種かもしれませんが、実はウレシパ・フラノがイチオシのジャガイモ。


送料について

120サイズ・ヤマト運輸、ウレシパ・フラノ特別割引運賃

送料は、改めて確認メールと一緒にご案内いたします。送料含むお買い上げ金額をお客様にご承認いただけましたら、追ってスクエア・クレジットカード決済端末の請求機能を使ってご請求メールをお送りいたします。決済確認が出来次第の発送となります。

北海道 1,360円

北東北(青森・岩手・秋田)1,560円

南東北(宮城・山形・福島)1,660円

関東(茨城・栃木・群馬・埼玉・千葉・東京・神奈川・山梨)1,760円

信越(新潟・長野)1,760円

北陸(富山・石川・福井)1,860円

中部(岐阜・静岡・愛知・三重)1,860円

関西(滋賀・京都・大阪・兵庫・奈良・和歌山)2,060円

中国(鳥取・島根・岡山・広島・山口)2,160円

四国(徳島・香川・愛媛・高知)2,160円

九州(福岡・佐賀・長崎・熊本・大分・宮崎・鹿児島)2,360円

沖縄(沖縄)3,360円

*離島など別料金が発生する場合がございます。