５月富良野産・朝採りアスパラガス（路地栽培）

アスパラガスの良いところ・・・

ビタミン、ミネラルが豊富に含まれ、ポリフェノールの一種のルチン、エネルギー源としても知られるアミノ酸の一つ、アスパラギン酸、妊婦さんには欠かせない葉酸を含んでいるとっても栄養価の高い野菜なのです。 富良野の春の訪れともいえる、アスパラガスが旬を迎えます。

アスパラガスを美味しく保存する方法

生のまま４～５日保存する場合

1. 「はかま」と呼ばれる三角形の皮をとる
2. 根元を濡れたキッチンペーパーなどで包んでから、入っていた専用袋に入れる
3. 必ず、アスパラガスは立てた状態で冷蔵庫で保存！

長期保存する場合（約１ヶ月ほど）

1. 熱湯に１分ほど潜らせます。
2. 半生状態でビニール袋に入れて、冷凍保存
3. 調理の際には、冷凍された状態でお使いください！

アスパラガス専用袋（鮮度保持用の特殊ビニール袋）に入れてお届けします。そのまま冷蔵庫で保存するのにお使いください。