１１月末、あっという間に、富良野は雪国に返信。「越冬野菜探検隊！」のキャベツ達は雪のベッドの中で早々と越冬に入りました〜。一安心。。。ということで、１２月は「越冬野菜探検隊！」にたくさんのリクエストをいただいております。プライベートで１日１組なので、受け入れできるのは本当に一握りなのですが、この冬も皆様にお会いできるのを楽しみにしております。そんな中でも、裏メニュー的に「アイスクリーム手作り体験」のリクエストいただくこともあります。
暖かかった秋・・・からの！急にきた〜！！これが富良野のすごいところです。一度降れば、この通りの銀世界。富良野スキー場も11月27日に道内で最も早いスキー場オープンとなりました。そして！今年もウレシパ＋フラノで運営させていただくことになりましたテントサウナ。昨年に引き続き「Spa＆Hotel Resort ふらのラテール」さんの宿泊限定プランになります。ぜひ皆様のお越しをお待ちしております〜！！
ウレシパ＋フラノの「ハニープロジェクト」少しだけSDGsを考えてみた。５０g小瓶入りの富良野純蜂蜜はばら撒き用のお土産的な位置付けの設定。ばら撒き用なので、個包装されるべきかと考えて、それぞれをビニール袋に包装し、さらにそれをビニール袋に。少しでも原価を抑えられるビニール袋を使用していました。ビニール素材なので、中身もよく見えるし分かりやすく手に取っていただいておったと思います。ですが、外側のビニールに関しては、購入してくださった方がご自宅に戻られたらすぐに捨てられるビニール袋なんですよね〜。
２０２３年の「ポテトクラブ」１０月７日の収穫＆収穫祭を実施、「お米手作り体験」１０月１５日脱穀＆新米祭を実施を持ちまして、２０２３年令和５年度のウレシパ・フラノの夏季シーズンは無事に終了となりました。
今年は、本当にお天気に恵まれた大会となりました！天気良ければ全てよし。運営スタッフ６時集合・・・濃い霧が富良野の町を覆っていました。これはもしやのもしや！？その通り、2023年9月24日大会当日は大雲海。残念ながら、スタート地点は雲海の下にいるのでどんよりしていましたが、富良野西岳山頂からも快晴の連絡。
９月に入っても30℃を超える日が続きましたが、そんな最後の夏日を楽しむべく？９月３日から２泊３日のオフマップ・グランピングinなかふらの、テストツアーを実施！いつものウレシパ・ベースキャンプからこの特設会場のなかふらの北星山ラベンダー園山頂まではほんの１５分程度なのですが、やっぱりトレーラーを牽引すると、気分も盛り上がりますね〜
お盆も過ぎたらもう秋・・・のはずがいつもと様子が違った富良野。８月２６日だというのに35℃に達するかというほどの猛暑。そんな日ではありましたが、「お米手作り体験」「ポテトクラブ」ご参加いただいている皆さんに観察会が出来なかった代替え体験として、「ヤギの乳搾り」で絞ったミルクを使って「カッテージチーズ作り」そんでもって出来たチーズをトッピングに「ピザの手作り体験」というあれもこれものウレシパの日になりました。子供達は暑さに負けず、元気いっぱい！
２０２３年ウレシパ・フラノの新たな取り組み。地図にないグランピング、「オフマップ・グランピングinなかふらの」９月・１０月の期間限定で開催いたします。 見られるかどうかは雲（？）次第ですが雲海スポットでもある北星山ラベンダー園山頂に我らがトラベルトレーラー（キャンピングトレーラー）を設置して、１泊２日の滞在を楽しんでいただこうという魂胆です。
自分が泊まってみたいと思えるグランピングを思いついたのは、なかふらの観光協会さんから受け取ったメールの内容からでした。中富良野町営北星山ラベンダー園の山頂、山麓の数カ所をなんと！有料ではありますが、お借りできるという内容。
いよいよ、７月間近。ウレシパ畑からの恵みの季節のお野菜も少しづつ増えてきました。５月のアスパラガスから６月中旬頃から、ようやくミニトマトが色づき始め・・・、スナックエンドウ、ズッキーニ、ラディッシュ、ルッコラ、ミニキャロット、きゅうり。
