いつも応援いただきましてありがとうございます。この夏、たくさんのリクエストをいただいたにも関わらず、皆様のご希望に添える事ができずに大変ご迷惑をお掛けいたしました。9月のリクエストにつきましても、目処が立たずお断りさせていただいておりますが、「ポテトクラブ２０２６」収穫＆収穫祭、及び冬の体験「冬のキャベツツアー」ぐらいから、徐々にツアー再開見込みでございます。未だ、油断できない状況ではございますが、できる範囲でのツアー受入を検討しているところです。
いつもウレシパ・フラノをご愛顧いただき、誠にありがとうございます。本日は、夏の富良野へのご旅行をご検討中のみなさまへ、大変心苦しい重要なお知らせがございます。
富良野市が受け入れている札幌の大学生6名のインターンシップを、「タベラサル・フラノ」で実施しました。店内清掃やレイアウトの見直しを通じて、お客様を気持ちよくお迎えするための準備を一緒に行い、活気あふれる1日となりました。タベラサル・フラノを富良野の魅力の一つとして知ってもらう良いきっかけにもなり、学生たちの新鮮な視点から多くの気づきを得ることができました。
タベラサル・フラノの看板が無事に設置され、いよいよ4月29日のオープンに向けて準備が最終段階に入りました。スタッフ一同、富良野の豊かな自然と食材を活かした料理で、皆さまをお迎えできる日を心待ちにしております。オープン当日は、季節のおすすめメニューや、地域の生産者さんとコラボした特別メニューもご用意する予定です。ぜひ新しいタベラサル・フラノの門出を一緒にお祝いしていただければ幸いです。
タベラサル・フラノに、看板メニューが登場しました。ダッチオーブンでじっくり火を入れた、北海道産ポークと地元・季節の野菜をたっぷり味わえるローストポーク＆野菜です。肉の旨みを閉じ込める低温調理と、野菜本来の甘さを引き出すローストで、ダッチオーブンでお出しします。
明けましておめでとうございます。2026年はウレシパ・フラノにとっても１０年目を迎えます。ウレシパ・フラノ立ち上げから何もなかった我々に手を差し伸べ、お力を貸してくださった皆様に感謝のとても重要な年を迎えることとなります。本当に感謝致します。ありがとうございます〜！
秋晴れに恵まれた2025年10月4日、ポテトクラブ2025の収穫と収穫祭を無事に終えることができました。ご参加くださった皆様、本当にありがとうございました！
